Le principe de l'Elite du Ski Français est simple. Les amateurs de ski, quelque soit leur niveau, mais aussi des entreprises, réservent une séance de ski en compagnie de l'un des champions du programme. "Les prestations fonctionnent à la carte" . Les personnes intéressées choisissent alors de réserver pour "une heure de cours, une journée, ou même le temps d'une convention".

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